伊春市房产网

您现在的位置是:首页 > 游泳

游泳

糖醋带鱼视频 王刚视频糖醋带鱼的做法?

2021-10-16 23:01:59游泳
王刚视频糖醋带鱼的做法?带鱼用盐生姜料酒腌制一个小时,油热放裹上蛋清面糊的带鱼炸至金黄捞出,油热放冰糖炒糖色加水放醋煮粘稠,放入带鱼迅速翻炒糖醋刀鱼做法高压锅?准备材料:带鱼两条、老姜3片、胡椒粉适量
糖醋带鱼视频 王刚视频糖醋带鱼的做法?

王刚视频糖醋带鱼的做法?

带鱼用盐生姜料酒腌制一个小时,油热放裹上蛋清面糊的带鱼炸至金黄捞出,油热放冰糖炒糖色加水放醋煮粘稠,放入带鱼迅速翻炒

糖醋刀鱼做法高压锅?

准备材料:带鱼两条、老姜3片、胡椒粉适量、盐少许、生抽2勺、老抽半勺、冰糖1勺、香醋2勺、黄酒少许、植物油适量

操作步骤:

1. 带鱼提前从冰箱拿出来化冻,去掉内脏,洗净切成块,沥干水分,装盘备用;

连刺都能吃的糖醋香酥带鱼,吃鱼怕刺的朋友们看过来,一学就会

2. 带鱼块里面加入少许盐、适量黄酒、少许胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟;

连刺都能吃的糖醋香酥带鱼,吃鱼怕刺的朋友们看过来,一学就会

3. 把腌制好的鱼块两面都沾上一层干面粉,码放好备用;

连刺都能吃的糖醋香酥带鱼,吃鱼怕刺的朋友们看过来,一学就会

4. 炒锅里加入多一点的油,油温5成热的时候,把带鱼块放入锅里煎,刚刚放进去的时候,一定不要翻动,这个时候要用中小火,以免煎糊;

连刺都能吃的糖醋香酥带鱼,吃鱼怕刺的朋友们看过来,一学就会

5. 等煎至一面定型,呈焦黄色的时候,再翻面煎,判断一面是不是煎至定型,是需要经验来判断的,一般的话,把鱼块放入煎锅里,2、3分钟后再翻动是比较保险的,太早翻动容易掉皮;

连刺都能吃的糖醋香酥带鱼,吃鱼怕刺的朋友们看过来,一学就会

6. 鱼块两面煎至焦黄的时候,倒出多余的油,下入姜片、红辣椒略微翻炒一下,倒入生抽、老抽、冰糖、香醋、适量白开水,大火烧开;

连刺都能吃的糖醋香酥带鱼,吃鱼怕刺的朋友们看过来,一学就会

7. 我们把烧开后的带鱼连汤一起移到高压锅里,启动高压猪蹄模式;

连刺都能吃的糖醋香酥带鱼,吃鱼怕刺的朋友们看过来,一学就会

8. 35分钟后,我们的香酥带鱼就做好啦。

连刺都能吃的糖醋香酥带鱼,吃鱼怕刺的朋友们看过来,一学就会

非常鲜香的带鱼,屋里一股好吃的糖醋带鱼味,很香很下饭,老公为此多吃了一碗饭哦。这道菜可以趁热吃,也可以冷了吃。早上喝粥的时候,就着这个鱼和鱼冻吃,也很有味道的呢。

小贴士:

连刺都能吃的糖醋香酥带鱼,吃鱼怕刺的朋友们看过来,一学就会

1. 煎鱼的时候,为防止鱼皮粘锅,可以在炒锅烧干水分后,用姜片把整个锅底擦一下,另外也要把鱼身上的水分用厨房纸吸干净;

2. 如果有时间,可以在鱼身两面直接沾上干面粉,这样煎鱼的时候,就不会粘锅了;

3. 做这道菜,为了让鱼骨酥脆,一定要放足量的醋,等做好后,醋的酸味就蒸发完啦。