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黑米小米冰糖有什么效果 大米,小米,黑米,山药,能一起煮粥吗,有什么功效?

2021-10-16 23:28:42IT技术服务
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大米,小米,黑米,山药,能一起煮粥吗,有什么功效?

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大米黑米芝麻小米一起煮粥吃有什么好处呢?

可以一起煮粥吃,下面介绍做法:准备材料:大米40克、糯米40克、小米40克、黑米40克、黑芝麻20克、红腰豆40克、核桃6个、花生40克、莲子40克、红枣6粒、葡萄干10克、桂圆10粒、黄豆20克、绿豆40克、黑豆20克、红豆40克、栗子8个、薏仁米20克、豌豆40克、冰糖5粒、水适量制作步骤:1、准备好各种食材。2、将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、薏仁米、豌豆这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜。3、将大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子洗净加入清水浸泡上三个小时,栗子和桂圆去壳。4、红枣洗净去核切成条。5、栗子浸泡一下剥去皮。6、先将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、薏仁米、豌豆、栗子这些较难熟的食材放入锅中,加入适量水大火煮成半熟后再放入黑芝麻等其余食材,煮开后转小火继续煮一小时左右。7、煮到米粒软糯、豆粒酥烂,粥变浓稠的时候放入适量冰糖。8、成品图。

大米、小米、黑米、绿豆、玉米渣、红枣、花生能一起煮粥吗?这样煮有什么好处和坏处?

糯米.黑米.大米.小米.绿豆.玉米渣可以一起煮粥喝的

材料

血糯米,黑米,冰糖

做法

1、血糯米,黑米混在一起,血糯米要比黑米多些,加冷水泡至少15分钟;

2、倒掉水,再加冷水泡10分钟,再倒掉,再加冷水泡10分钟后直接放入锅中,加冰糖适量,小火煲煮,米胀开,糖化入粥即成。

小诀窍

1、血糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯,天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓。并在煮熟后,红色种皮会与胚(米粒)分离。

2、假冒的血糯米是以劣质大米,通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后,水质变红的速度明显快于血糯米真品,多洗几次就会露出白米的原形,而且烧煮后没有红色种皮出现。